понедельник, 23 сентября 2013 г.

Розподіл 1.mp4

Как правильно заточить нож.Часть 2.

Как заточить нож.Часть 4. Правка на мусате.

обвалка свинины.3GP

Обвалка свиной лопатки

Нарезка полуфабрикатов из свинины

Разделка и обвалка свиной полутуши

Обвалка свинины

вторник, 17 сентября 2013 г.

15 интересных трюков для вашего тела. Полезно, если работает.



Улыбнуло конечно местами, но вдруг правда?
:-)
апд. в комментах еще трюки продолжают добавлять))

1. Если у тебя затекла рука...
...помотай головой из стороны в сторону. "Жизнь" вернется в руку менее чем за минуту. Часто подобные ощущения в руке -- результат защемления нервов в мышцах шеи.

2. Если щекочет в горле...
...потереби и поцарапай свое ухо. Когда стимулируются ушные нервы, в горле рефлективно возникает мышечный спазм. Он облегчит неприятную щекотку.

3. Для мужчин: если страшно хочется писать, а туалета рядом нет...
...подумай о сексе. Секс и мочеиспускание несовместимы, поэтому терпеть будет легче.

4. Если боишься укола...
...кашляй во время введения иголки. Кашель вызывает внезапный кратковременный подъем давления в грудной клетке и спинномозговом канале. При этом подавляются болевые рецепторы.

5. Если заложен нос...
...упрись языком в небо, а затем нажми пальцем между бровями. В результате сошник -- трапециевидная кость, образующая заднюю часть перегородки носа, -- пошевелится и облегчит напряженность. Через 20 секунд нос начнет "откладывать".

6. Если по ночам мучает изжога...
...спи на левом боку. Исследования показали, что при таком положении человек меньше страдает от выбросов кислоты в пищевод. Пищевод и желудок расположены под определенным углом: когда ты лежишь на правом боку, желудок оказывается выше, а когда на левом -- ниже, и "затекание" кислоты из него менее вероятно.

7. Если болит зуб...
..облегчи свои страдания, не открывая рта. Разотри кубик льда на тыльной стороне ладони -- в V-образной перепонке между большим и указательным пальцем. Зубная боль уменьшится наполовину: стимуляция нервов на этом участке руки блокирует болевые сигналы мозга.

8. Если тебе плохо слышно, что бормочет собеседник...
...к нему нужно повернуться правым ухом. Правое лучше улавливает быстрые речевые ритмы. А если хочется расслышать, что за мелодия играет тихо-тихо, повернись к источнику звука левым ухом. Оно лучше правого различает музыкальные тона.

9. Если ты перепил до головокружения...
...положи руку на что-нибудь устойчивое. Часть внутреннего уха, которая отвечает за равновесие, -- купула -- плавает в жидкости, которая имеет ту же плотность, что и кровь. Алкоголь разбавляет кровь в купуле, она становится менее плотной и поднимается, "одурачивая" мозг. Тактильные ощущения дают ему другое впечатление, и мир встает на свое место. Причем ощущения именно от чувствительной руки: впечатления от того, что ногами ты стоишь на земле, недостаточно.

10. Если после бега колет в боку...
...Выдыхай, когда наступаешь на левую ногу. Большинство людей делает выдох, когда правая нога касается земли. Это создает давление на печень, которая находится справа, а она давит на диафрагму и вызывает боль в боку.

11. Если из носа течет кровь...
...положи кусочек ваты на верхнюю десну -- сразу за маленькую "уздечку" как раз под носом -- и как следует зажми ее. В большинстве случаев кровь течет из передней части носовой перегородки, и ее можно остановить, зажав именно этот участок.

12. Если сильно бьется сердце...
...подуй на большой палец. На частоту сокращений сердца оказывают влияние фазы дыхания: вдох вызывает угнетение блуждающего нерва и ускорение ритма, а выдох -- раздражение блуждающего нерва и замедление сердечной деятельности.

13. Если ты обжег палец...
...прижми к ожогу чистую подушечку пальца другой руки. Хотя лед быстрее снимет боль, при его прикладывании более вероятно появление волдырей. А при прикладывании пальца обожженная кожа просто вернется к нормальной температуре, и, может, дело обойдется без волдыря.

14. Если ты никак не можешь донырнуть до дна бассейна...
...перед этим сделай несколько коротких вдохов. Тогда твой мозг будет думать, что у тебя в запасе больше кислорода (хотя на самом деле это не так, просто снизится кислотность крови), и подарит тебе дополнительные 10 секунд.

15. Если тебе нужно выучить что-нибудь наизусть...
...повтори этот текст перед сном. Поскольку твоя голова в основном упорядочивает воспоминания именно во сне, все, что ты пытался запомнить на ночь, с большей вероятностью запишется в долговременную память

Инфографика о древнегреческих богах

Идея об инфографике про греческих богов была у нас давно. Но все никак не удавалось сесть и собрать необходимую информацию. Как вдруг… 

… мы нашли в сети работу Severino Ribecca. Как видите, это уже готовая и качественная инфографика. Англичанин любезно согласился предоставить свою работу для перепечатки в журнале.


Радостно потирая руки, главред представлял, как мы поставим полосу в журнал, но легкой прогулки не получилось. У Severino чудесным образом отображены родственные связи, однако в инфографике сможет разобраться лишь любитель древнегреческой мифологии. Помимо родственных уз хочется знать, какую область «контролировал» тот или иной бог.
Так что информацию пришлось дополнять. В ходе ее поиска выяснили, что мнения о родителях некоторых богов разнятся. Мы выбрали самые распространенные версии, из–за чего часть связей в итоговой инфографике пришлось перестраивать. Так что от первоначальной работы Severino осталось, по сути, только решение о подаче информации. Что, все равно, очень ценно.
 
Инфографика получилась очень интересной. Немного обидно, что из нее невозможно узнать подробности всех мифов. Например, что Гиганты появились после того, как Криос (сын Урана) оскопил его, и кровь бога упала на землю.
Или какое значение сыграли Гекантохейры в борьбе между Титанами и Олимпийскими богами за власть.
Зато можно найти много символичных связей. Например, что от союза бога войны и богини красоты появились дети, олицетворяющие любовь, сексуальное желание и ненависть, порожденную любовью.

6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальными

6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальными
Профиль в соцсети может рассказать о вас многое: знаете, все эти пункты про любимые фильмы-группы-книги-афоризмы, всё, что интересно узнать о вас только одному человеку в мире (догадайтесь, кому). Но первое, что видят пользователи, открывая вашу страницу в Твиттере, ВК или Фейсбуке — это юзерпик.
Учитывая распространённую среди всех людей в мире привычку «оценивать по одёжке», картинка в профиле гораздо важнее информации об образовании, карьерных достижениях и семейном положении: именно она способна мгновенно расположить к вам человека или, напротив, оттолкнуть его. Итак, вот шесть типов юзерпиков, используя которые вы молчаливо соглашаетесь с тем, что сексуальность — совершенно не ваш конёк.

1. Экстремально крупный план

В Твиттере вы можете встретить множество людей (особенно, женского пола) на юзерпике которых изображён один большой красивый глаз, губы или ещё какая-то часть лица крупным планом. Тушь, тени, помада, и немного таинственности: ну, раз уж у вас такой глаз, должен думать случайный гость вашей странички, то я боюсь представить, какой удивительной красоты ваши груди.
6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальными
Мы думаем, что это удручает. Серьёзно: у вас есть всего 140 символов на каждый твит, чтобы раскрыть нам всю красоту вашей души и глубину ума, так почему бы хотя бы в юзерпике не показать себя полностью? Это как если бы парень пытался произвести впечатление на девушку роскошным торсом, показав ей только сосок.
И не забывайте: поры и волосяные фоликулы на коже, заметные на экстремально крупных планах фото, ещё никому не прибавили сексуальности.

2. Сексуальная обувь

Знаете, что выглядит ещё менее сексуально, чем ваше глазное яблоко крупным планом? Ваши любимые туфли, сфотографированные так же крупно. Оказывается, есть масса девушек, по неясным мотивам использующих такого рода юзерпики.
6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальнымиСовершенно непонятно, как туфли, пусть даже красные, лаковые и на высоком каблуке плюс платформа (те, что продаются в специализированных магазинах для танцовщиц стриптиза) могут располагать к вам окружающих.
Предупреждаем: если вы встретите парня, стремящегося проводить с вами больше времени из-за вашего вкуса в выборе обуви, он, вероятно, будет либо стилистом, либо фетишистом. Первые относительно безобидны (пока не начинают давать вам советы в модных магазинах), что касается вторых — они тоже не будут спать с вами. Возможно, с вашими туфлями. Но не с вами. Подарите ему эту лаковую пару с картинки, пошлите подальше и смените юзрепик.

3. Лицо в ¾ оборота

6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальнымиИзо всех жалких, несчастных и невыносимо занудных парней в соцсетях наиболее раздражающим выглядит тот, кто помещает на юзерпик собственное лицо в три четверти оборота. Что он делает? Вероятно, демонстрирует вам свою хорошую сторону. Что ещё?
Прячет огромную бородавку на скрытой части лица. Или отсутствие симметрии в чертах. Возможно также, что его массивная голова с квадратной челюстью, сфотографированная в анфас, способна навсегда заменить ваши розовые сны жуткими кошмарами, и именно поэтому парень кокетливо смотрит на вас искоса.
В чём бы ни заключалась причина, будьте уверены: этот мужчина провёл немало часов перед зеркалом, тренируясь смотреть на мир исключительно в ¾ оборота. Или ещё хуже: отсматривая часы видеозаписей, чтобы выбрать кадры, на которых он нравится себе больше всего. И вам совершенно не нужен этот перекошенный красавчик, девушки. Избегайте его любой ценой.

4. Привлекательный друг/подруга

Иногда приходится искать в соцсети людей, которых вы пока не знаете — кого-то, кто нужен вам по работе, например. Или автор заинтересовавшей вас статьи в блоге. У вас есть его имя (или псевдоним) и куча свободного времени, поэтому вы открываете Фейсбук, вводите запрос и… получаете страницу, где на юзерпике не один, а два человека одного пола. И теперь ваш шанс узнать лицо нужного понижается до 50/50.
6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальными
Люди на фото вам призывно улыбаются, пока вы ломаете голову, кто здесь тот, кого вы искали, а кто — симпатичный друг/подружка. Но это очень просто: смело выбирайте того, кто менее красив — не ошибётесь. Особенно, если речь идёт о девушках. Та, что пострашнее — она. И кажется, она надеется, что красота передаётся тактильным путём, так как самая распространённая поза на таких юзерпиках — объятия.
Не ломайте голову: красотка/красавчик не будут вытаскивать неизвестно кого на свой прекрасный юзерпик. Скорее, это сделает непривлекательный и неуверенный в себе человек — в надежде, что вы перепутаете и проникнитесь к нему незаслуженным расположением.

5. Не вы

Вот мы и добрались до самых загадочных личностей онлайн. Как они выглядят? Кто они? Вы просто не знаете. Единственный намёк, который они вам дают — абстрактная картинка в юзерпике. Или герой любимого фильма. Или котёнок. Или ещё какая-то ерунда, с одинаковым успехом характеризующая вашу внешность и как невыносимо-притягательную, и как отвратительно-уродливую. Но дело-то не во внешности, верно? Дело в вашей загадочной душе.
6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальнымиПервое предположение, которое приходит в голову в такой ситуации: обладатель юзерпика — тот ещё урод. Наверное, он лысый, толстый и одноглазый. И завтракает малыми детьми. Он может быть в равной степени и маньяком-убийцей и тихим домашним ботаником. Он может быть кем угодно. Но как бы то ни было, такой человек вас не заинтересует. На самом деле, он вообще никого не заинтересует, несмотря на всю глубину интриги (помните про «встречу по одёжке»?)
В соцсетях — миллионы профилей, так что, если хотите привлечь к себе хотя бы мало—мальское внимание — смените юзерпик.

6. Противная рожа

6 типов юзерпиков в соцсетях, делающих вас анти-сексуальными
Встречается такой вариант, как намеренно противно скорченная рожа на юзерпике. Если очень постараться, можно исказить черты лица до полной неузнаваемости. И что можно сказать про обладателя такого фото в профиле?
Честно говоря, совершенно ничего. Ну, кроме того, что ни о какой сексуальности тут речи идти, разумеется, не может.
Это может быть красивый человек, скорчивший мерзкую гримасу. Это может быть уродливый человек, скорчивший мерзкую гримасу. Это может быть обладатель совершенно средней внешности, мерзкой гримасой старающийся привлечь к себе внимание (скорее всего, так и есть).
В любом случае, помещая на юзерпик своё кривляющееся лицо, имейте ввиду, что оно может показаться смешным только тому, с кем вы в тот момент совместно кривлялись. Все остальные подумают «Хм». И больше ничего.